• El mejor Queso Gamoneu del Valle 2019:  Juan Sobrecueva
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  • Queso de Cabrales Vega de Tordin

    VEGA DE TORDÍN

    MEJOR QUESO CABRALES 2016

    Este queso de Arenas de Cabrales fue elegido como mejor queso en el Certamen del Queso de Cabrales 2016.

  • Fabes Asturianas La Casa de Las Valías
  • Los callos Doña Máxima son auténticos callos caseros envasados al vacío para una mejor conservación. Están elaborados por Vicente Sánchez en la localidad asturiana de Siero. Un producto de una gran calidad. 

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    Delicioso chuletón de ternera asturiana. Una especialidad de Carnicería Gran Vía.   IMPORTANTE:  a la hora de especificar el pedido deben indicar el grosor al que quieren que les corte cada chuletón (grueso, delgado, intermedio). Sin tienen alguna otra indicación, háganosla saber. 

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    QUESO DE SOBRECUEVA GAMONEU O GAMONEDO DEL VALLE  El queso Gamoneu es uno de los mejores quesos del mundo. El Gamonéu de Sobrecueva es un  queso Gamoneu del Valle;  es un queso graso, ahumado, curado y madurado en cueva natural.  Está elaborado por tres leches en las siguientes proporciones: leche cruda de vaca (47%), de oveja (22%) y de cabra (31%). Se...

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    QUESO DE CABRALES ÉLITE VEGA DE TORDÍN EN CUÑA Este exquisito y premiado queso de la denominación de origen protegida queso de Cabrales es de los denominado élite o "pata negra" procede de Arenas de Cabrales. Está elaborado artesanalmente  Se vende en cuñas de aproximadamente 400 gr. de peso.

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    Fabes asturianas con Indicación Geográfica Protegida o IGP San Andrés Este tipo de faba es la mejor para realizar el plato típico por excelencia: la fabada. También se suele denominar Faba de la Granja o Faba del Cura por su calidad.   La localidad de Trevías en el concejo de Valdés en el occidente de Asturias es el lugar de procedencia de esta faba 100%...

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    BORONCHOS CASEROS DE CANGAS DE ONÍS Los boronchos son unos embutidos típicos de la zona que están elaborados por manos artesanas con los siguientes ingredientes: cebolla, sangre de cerdo, grasa, tocino, calabaza, pimentón, sal y orégano.  Todo un manjar del oriente de Asturias.

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    Queso azul Peralzola de La Peral Se trata de un queso azul artesano de oveja madurado en bodega natural y elaborado en el Concejo asturiano de Illas. Cada pieza de queso pesa 800 gramos.

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    Queso azul Estrella de La Peral Este queso azul está realizado con 100% de leche de vaca pasteurizada y elaborado en el Concejo asturiano de Illas, ubicado en el centro del Principado de Asturias. El queso tiene un peso de unos 400 gramos.

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    Este queso Tres Oscos  es un queso semicurado graso elaborado en alta montaña obtenido a partir de leche de vaca  pasteurizada. Se vende en formato de piezas de 1Kg. No contiene gluten.

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    Un queso bajo en grasa o light de Los Oscos Asturianos Este queso del occidente asturiano es un queso  light, ya que tiene un 30% menos de grasa que un queso graso tradicional y es obtenido a partir de leche de vaca pasteurizada. Se vende en unidades de medio kilo.

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    Tabla de quesos asturianos de la denominación Ovín La tabla de queso ovín está formado por tres quesos elaborados artesanalmente, uno de cabra, otro de vaca y otro de mezcla de cabra y vaca.  Los quesos se encuentran envasados al vacío para una mejor conservación.

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    Queso artesanal 100% de cabra procedente del concejo de Llanes Se dice que el nombre de Valle Oscuru, lugar de elaboración del queso, procede de la época en que los bosques eran tan abundantes y frondosos que la luz del sol impedía llegar al suelo y las sombras lo cubrían todo.

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    Queso 100% de cabra de la quesería Los Cuetos A pesar de ser un queso caprino, tiene un sabor suave. Es un queso artesanal curado procede del concejo de Llanes. Se vende en piezas de aproximadamente 400 gr.

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    Queso 100% de oveja de la quesería Los Cuetos  Es un queso artesanal de oveja, graso y curado y elaborado en Puertas de Vidiago en el concejo de Llanes. Se vende envasado al vacío en piezas de aproximadamente 400 gr.

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    Auténtico compango casero para fabada asturiana El compango (chorizo, morcilla, tocino y lacón) es una de las partes fundamentales para el éxito en una fabada.  Ponemos a su disposición, este producto totalmente casero y envasado al vacío de forma que no pierda ningún tipo de propiedad al ser consumido. El envase está indicado para unas 5 o 6 raciones, es...

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    Fabes asturianas con Indicación Geográfica Protegida o IGP San Andrés Este tipo de faba es la mejor para realizar el plato típico por excelencia: la fabada. También se suele denominar Faba de la Granja o Faba del Cura por su calidad.   La localidad de Trevías en el concejo de Valdés en el occidente de Asturias es el lugar de procedencia de esta faba 100%...

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    Auténtico compango de gochu asturcelta para fabada asturiana El compango (chorizo, morcilla, tocino y lacón) es una de las partes fundamentales para el éxito en una fabada.  Ponemos a su disposición, este producto totalmente casero y envasado al vacío de forma que no pierda ningún tipo de propiedad al ser consumido. El envase está indicado para unas 5 o 6...

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    QUESO DE SOBRECUEVA GAMONEU O GAMONEDO DEL VALLE  El queso Gamoneu es uno de los mejores quesos del mundo. El Gamonéu de Sobrecueva es un  queso Gamoneu del Valle;  es un queso graso, ahumado, curado y madurado en cueva natural.  Está elaborado por tres leches en las siguientes proporciones: leche cruda de vaca (47%), de oveja (22%) y de cabra (31%). Se...

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    Nuestro chorizo asturiano casero de elaboración propia está elaborado con ingredientes 100% naturales, sin ningún tipo de aditivos, ni conservantes ni colorantes.  Los ingredientes son: carne de cerdo, panceta de cerdo, carne de vacuno, pimentón, ajo y sal. Se vende en paquetes de 5 unidades envasadas al vacío para su mejor conservación.

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    QUESO DE ENRIQUE REMÍS GAMONEU DEL PUERTO Este gran queso de la DOP Gamoneu del puerto de Enrique Remís, es un queso graso, ahumado, curado y madurado en cueva natural.  Está elaborado por tres leches en las siguientes proporciones: leche cruda de vaca (40%), de oveja (50%) y de cabra (10%). Se vende en cuñas de 350, 500gr. y 1 kilo.

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    QUESO DE CABRALES ÉLITE VEGA DE TORDÍN EN CUÑA Este exquisito y premiado queso de la denominación de origen protegida queso de Cabrales es de los denominado élite o "pata negra" procede de Arenas de Cabrales. Está elaborado artesanalmente  Se vende en cuñas de aproximadamente 400 gr. de peso.

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    EMBERZAOS CASEROS DE CANGAS DE ONÍS Los emberzaos son unos embutidos típicos de la zona parecidos a la morcilla.  Se elaboran de forma artesana siguiendo una receta ancestral. En su elaboración se emplean distintos ingredientes:  cebolla, sangre de cerdo, grasa, tocino, calabaza, pimentón, sal y orégano.

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Una gran variedad de productos a su alcance

Desde la Carnicería Gran Vía de Cangas de Onís, con más de 100 años de vida y varias generaciones a sus espladas, ponemos a su disposición una gran gama de productos asturianos para poder degustarlos allá donde esté, fabes, sidra, carne asturiana, gochu asturcelta, queso Cabrales o queso Gamoneu son algunas de nuestras propuestas.