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Tabla de queso Ovín
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Tabla de quesos asturianos de la denominación Ovín
La tabla de queso ovín está formado por tres quesos elaborados artesanalmente, uno de cabra, otro de vaca y otro de mezcla de cabra y vaca.
Los quesos se encuentran envasados al vacío para una mejor conservación.
6 Artículos
Ficha técnica
| Elaborado con | Vaca, cabra y mezcla de vaca y cabra |
Más
MADURACIÓN
Este queso graso está fabricado artesanalmente en la localidad naveta de Ovín, en el centro-oriente de Asturias tiene un tiempo de maduración de algo más de un mes.
SABOR
Se trata de un queso semiblando, con intensidad media de sabor y mantecoso al paladar.
INGREDIENTES
Este queso está elaborado artesanalmente con leche de vaca pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo,
y sal.
FABRICANTE
Quesu Ovín C.B., Ovín (Nava, Principado de Asturias)