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Queso Peralzola 800 gr. - Queso Asturiano de la Peral
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Queso azul Peralzola de La Peral
Se trata de un queso azul artesano de oveja madurado en bodega natural y elaborado en el Concejo asturiano de Illas.
Cada pieza de queso pesa 800 gramos.
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Ficha técnica
| Elaborado con | Leche de oveja |
| Queso Azul | Queso azul |
| Peso | 800 gr. |
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INGREDIENTES
Este queso está elaborado artesanalmente con leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, estabilizador (E-509), cloruro cálcico y penicilium.
FABRICANTE
Quesos La Peral S.L. ubicado en el concejo de Illas, en el centro del Principado de Asturias.
PREMIOS
Este queso ha sido premiado en varios certámenes internacionales a saber:
2011: “Super Gold Award” Medalla de oro en los International Cheese Awards
2011: Ganador del concurso Mejores quesos españoles
2012: logra el premio del Cincho de Plata