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Queso semicurado Tres Oscos 1Kg.
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Este queso Tres Oscos es un queso semicurado graso elaborado en alta montaña obtenido a partir de leche de vaca pasteurizada.
Se vende en formato de piezas de 1Kg.
No contiene gluten.
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Ficha técnica
| Elaborado con | Leche de vaca |
| Peso | 1 Kg. |
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MADURACIÓN
Este queso proveniente del occidente asturiano tiene un proceso de maduración entre 20 y 60 días, con los parámetros de temperatura y humedad controlada.
SABOR
El sabor de este queso es suave y mantecoso, debido entre otras cosas a su alto contenido en grasa de leche de vaca de alta montaña.
INGREDIENTES
Este queso está elaborado artesanalmente con leche de vaca pasteurizada, cloruro cálcico, cuajo,
conservador: lisozima (obtenido a partir de la clara de huevo), fermentos lácticos y sal.
FABRICANTE
Industrias Lácteas Monteverde S.A. Grandas de Salime (Principado de Asturias)