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Queso asturiano Casín 250 gr.
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Queso de la denominación de origen protegida Casín
El queso Casín es un queso elaborado en el sur del Principado de Asturias y tiene D.O.P..
Es te tipo graso, y se elabora artesanalmente con leche cruda de vaca de las razas Asturiana de la Montaña o Casina, Asturiana de los Valles, Frisona y sus cruces.
Se vende en piezas de 250 gr., y está envasado al vacío para su mejor conservación.
6 Artículos
Ficha técnica
| Elaborado con | Leche de vaca |
| Peso | 250 gramos |
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SABOR
El queso Casín tiene un sabor fuerte, persistente y picante, dejando un ligero amargor al final. El sabor depende del proceso de elaboración, el menos elaborado, tiene esos mismos sabores pero con menos intensidad.
INGREDIENTES
Leche cruda de vaca, cuajo, fermentos lácticos y sal.
FABRICANTE
Angeles Alvarez Martínez, Campo Caso (Principado de Asturias)
PREMIOS
2017 Campeonato Gourmet de quesos 2017, tercer premio en la categoría Mejor Queso Curado de Vaca