Queso Ovín mezcla vaca y cabra 450 gr.

Condición: Nuevo producto

El Queso Ovín mezcla de vaca y cabra es un queso asturiano elaborado artesanalmente en la localidad naveta del mismo nombre. Es de tipo semicurado y graso de intensidad entre suave y media.

Se vende en piezas de 450 gr. envasado al vacío para su mejor conservación.

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Ficha técnica

Elaborado con	Leche de vaca y cabra
Peso	450 gramos

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MADURACIÓN

Entre 30 y 40 días a unos 12 grados en ambiente húmedo (80%)

SABOR

Este queso es suave, entre dulzón y láctico, con muy poca sal y mantecoso al paladar.

INGREDIENTES

Leche pasteurizada de vaca (min. 50%) y cabra (min. 20%), fermentos lácticos, cuajo y sal.

FABRICANTE

Queso Ovín C.B. sito en la localidad de Ovín (Nava, Principado de Asturias).