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La Sidra asturiana Basilio está elaborada en uno de los lagares más antiguos de Asturias. Procede de la parroquia de Cuadroveña en el concejo de Parres (cuya conocida capital es Arriondas).
Es una sidra muy armónica cuidada con mimo desde el laborioso proceso de la recolección de la manzana.
El producto se presenta en caja de tres botellas, cada una con un contenido de 70 cl.
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Son ya varias generaciones elaborando de manera artesana y natural sidra asturiana a partir de manzanas autóctonas del propio Principado de Asturias.
La sidra se prensa en llagares de madera, de donde se obtiene el mosto que posteriormente se madurará en toneles de roble y castaño.