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Queso ahumado de Pría 500 gr.
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Queso ahumado de vaca y oveja de Pría
Desde 1938, en la localidad de Pría en el concejo de Llanes, conocida por sus bufones, se elabora este queso ahumado de vaca y oveja de forma totalmente artesanal.
Es un queso de mezcla de leche pasteurizada de vaca en un 90% y de manteca de oveja en un 10%.
Se vende en piezas de medio kilo.
5 Artículos
Ficha técnica
| Elaborado con | Leche de vaca y oveja |
| Peso | 500 gramos |
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MADURACIÓN
Unos 45 días
SABOR
Lo característica más peculiar de este queso es el toque ahumado, poseyendo sabor suave y cremoso. Es un queso consistente con pocos ojos en su interior.
El ahumado con madera de roble le infiere ese olor y sabor tan característico, estando considerado como uno de los mejores quesos asturianos.
INGREDIENTES
Leche pasteurizada de vaca y oveja, sal común, cuajo, fermentos lácticos y como conservadores:
lisozima de huevo y E-252.
FABRICANTE
Fabricado por Inés Granda S.A. en La Pesa de Pría (Llanes, Asturias).