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Caviar de oricios en lata de 70 gramos - Costera
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Caviar de oricios en lata de 70 gramos
La empresa gijonesa Costera nos obsequia con un producto exquisito al paladar, el caviar
de oricios (erizos de mar en castellano). El exquisito sabor de este artículo hace que esté presente en la alta cocina espańola. Varios de los mejores concineros de nuestro país lo utlizan en sus recetas.
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Los erizos de mar se capturan en los meses de invierno en las gélidas aguas del Mar Atlántico. Sus huevas, en un proceso totalmente artesanal, son extraídas del erizo de mar vivo y rápidamente sus huevos o coros se almacenan en un lugar fresco sin añadir nada más
para preservar el exquisito sabor de un delicioso plato de mariscos.
Las huevas tan solo representan el 5% del peso total del oricio.
Ingredientes: Huevas de erizo de mar y sal.
Peso neto: 68 g. Peso escurrido: 68 g. Peso bruto: 110 g.